¿Qué es la ortorexia?
MAngeles Gutiérrez
11 mayo, 2023
El término ortorexia procede del griego orthos (correcto o adecuado) y orexia (alimentación). Este trastorno de la conducta alimentaria fue acuñado a finales del siglo pasado por el médico estadounidense Steve Bratman y en 2000 publicó el libro ‘Health Food Junkies’, es decir, ‘Los yonquis de la comida sana’.
